La pizzeria, che deve il suo nome al nomignolo del Pizzaiolo (Stagnino appunto!) si trova, nel Valdarno superiore, a Cascia di Reggelo a soli due passi dalla chiesetta di San Giovenale, dove è possibile ammirare il trittico di Masaccio “Madonna col Bambino e due angeli” … il che meriterebbe da solo un viaggio anche da molto lontano.
La piccola pizzeria gestita a livello familiare, arredata in stile toscano anni 70 è sempre affollatissima. Purtroppo non prendono prenotazioni e se non si è disposti a mangiare molto presto (19:00 in punto!) specie in inverno (periodo in cui il locale non dispone neppure dei tavoli esterni) c’è sempre da aspettare almeno 20 minuti.
Una volta ottenuto il vostro tavolo, potrete godervi la specialità di questa pizzeria, la pizza appunto!. Benchè non sia sicuramente il meglio che c’è in circolazione la pizza è comunque sempre buona, ben cotta e saporita tanto da dare una sorta di dipendenza (da quando l’ho scoperta penso di non aver saltato un solo mese).
Il menù è vasto, si possono scegliere vari formati di pasta e altrettanti tipi di condimenti per accompagnarla. Io personalmente ne ho provati diversi e benché sia una grande “estimatrice” dei “Pici Porcini, Noci e Panna” la considerazione è la stessa per tutti: ogni piatto ha un buon sapore, abbondantemente condito (forse troppo!) e pertanto terribilmente peso…. ma non si
La piccola pizzeria gestita a livello familiare, arredata in stile toscano anni 70 è sempre affollatissima. Purtroppo non prendono prenotazioni e se non si è disposti a mangiare molto presto (19:00 in punto!) specie in inverno (periodo in cui il locale non dispone neppure dei tavoli esterni) c’è sempre da aspettare almeno 20 minuti.
Una volta ottenuto il vostro tavolo, potrete godervi la specialità di questa pizzeria, la pizza appunto!. Benchè non sia sicuramente il meglio che c’è in circolazione la pizza è comunque sempre buona, ben cotta e saporita tanto da dare una sorta di dipendenza (da quando l’ho scoperta penso di non aver saltato un solo mese).
Il menù è vasto, si possono scegliere vari formati di pasta e altrettanti tipi di condimenti per accompagnarla. Io personalmente ne ho provati diversi e benché sia una grande “estimatrice” dei “Pici Porcini, Noci e Panna” la considerazione è la stessa per tutti: ogni piatto ha un buon sapore, abbondantemente condito (forse troppo!) e pertanto terribilmente peso…. ma non si
finirebbe mai di mangiarlo
Se capitate in stagione non potete assolutamente perdervi la frittura di porcini; in autunno da accompagnare con un buon vino Novello San’Ilario (delle fattorie del castello D’Albola). Buoni anche i piatti a base di tartufo come le tagliatelle e la pizza.
I dolci, che hanno tanto l’aria di torte surgelate (e forse lo sono) non sono niente di speciale ma neppure cattivi; potrete scegliere tra Profiteroles, panna cotta, creme caramel, torta della nonna e torta ai frutti di bosco … Nel complesso Stagnino è una pizzeria semplice, dove ci si sente a casa, non occorre scegliere l’abito e si mangia sempre bene ma assolutamente da evitare se si cercano piatti e ambienti raffinati
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